egg1981

自從吃過瑞士的起士火鍋
我就想：外國人的火鍋未免也太無聊了吧！！！
東方人的火鍋相形之下簡直一千兩百萬倍好吃和有趣(喬喬梗)

這個星期氣溫一下降，我立馬就訂了長白小館
結果周末去吃的時候氣溫又回到三十度(含淚)
  

我是第一次吃長白小館
但是吃過的人都給他大拇指
連身邊那個平常不吃白肉的客家人都對這家店讚譽有加，還一直催我去訂位
(什麼蒜泥白肉、白斬雞都不吃
這麼怕肉腥味的人竟然自己提議要去吃，可見長白的威力)

長白只營業到晚上九點
就算你八點進去也只讓你吃一個小時，時間到就會把鍋子收走(開玩笑的)
不過他沒有限制用餐時間，很適合大家一邊涮肉打屁聊一整晚
我們人都還沒到，店家就已經把酸菜白肉鍋放好準備在桌上


應該不會有隔壁桌來偷夾我們的肉吧XDDD

酸菜白肉鍋的份量可以隨著人數做調整
就算只有兩個人也可以來吃，好貼心
 
我們今天七個人，點的是普大火鍋套餐
鍋底已經有了香菇、螃蟹、白肉、酸菜，還有附粉絲和高麗菜
 
另外還可以再選兩盤肉
肉的份量很實在，保證食肉狂滿意
不管是牛肉或是白肉都是這樣滿滿一大盤
不過酸菜白肉鍋還是涮白肉比較對味
下次我們應該全部都會選白肉
  
醬料區顏色五彩繽紛，讓人食指大動
店家有教你怎麼調配
芝麻醬的味道很好，沒有油耗味
不過照他的調配法
整碗醬料吃起來都是芝麻味阿
想吃出其他味道的話可能要芝麻醬加一匙就好
不過長白的肉片本身吸飽湯汁就很有味道
不沾醬也好吃  
 

   

長白除了酸菜白肉鍋有名
他的麵點也頗受好評
當然蔥油餅、韭菜盒、蒸餃都要各來一份

很油但很香的韭菜盒
吃這個千萬不要去猜想他背後的熱量到底是多少阿
熱呼呼的餅一端上桌，筷子一挾黃油微微從麵皮滲出
韭菜、粉絲和蛋香配著厚酥的餅皮吃好過癮
我還忍不住外帶一份回家 

蒸餃裡面也是韭菜
看得出來廚房懶得準備其他材料了XD
一籠八個八十塊，算是經濟實惠
吃膩了白肉吃點清淡的餃子很舒服
我個人覺得蒸餃等涼一點，皮有點收縮吃起來更有彈性更好吃 

和外面薄蔥油餅不一樣
長白的蔥油餅走非讓你吃飽不可的那種厚實路線
我們發現韭菜盒就是用蔥油餅包蒸餃的餡
所以如果三種麵點只想選一種吃吃看
選韭菜盒就沒錯 

炸肉丸也很好吃
吃起來很像小型獅子頭，不乾不柴，很想配白飯
大腸頭一份要三百六 冏
切得有點過厚，可以咀嚼很久
重點是我們本來想點的是滷大腸-_-"
  

季節限定的肉凍
吃起來竟然有牛筋的味道
比台電勵進酸菜白肉鍋的肉凍好吃很多
這個味道很乾淨，沒有腥味，還有肉香
勵進的吃起來有種濁濁的口感，吃久了有點怕 

也是網友推薦的蓮藕
我個人覺得可點可不點
點的話記得攪拌一下，不然底部的太酸，上頭的又不入味
  

 生意非常好阿，一定要訂位
大家圍著圓桌吃飯就是有種年節感 
  

不知道為什麼長白小館的酸菜白肉鍋沒有中間一根長長的鐵柱
不過這完全不減他的美味
希望天氣快點真的變冷
我要再去吃餅配肉！！！！
  

長白小館
北市光復南路240巷53號 (捷運國父紀念館站)
電話：02-27513525
營業時間：11:30~14:00，17:00~21:00