egg1981

從台中開往台北的高鐵上
我買了一個可頌麵包
在輕微搖晃、夾著拔尖的風聲引擎聲的金屬車殼裡
悉悉簌簌的打開紙袋啃食麵包
突然之間場景錯置
好像又回到歐洲大陸
正要從某個城市到另一個小鎮
拖著行李穿越樓梯月台還有辦法空出手拿咖啡
在發車前三分鐘氣喘吁吁的衝上火車
找到位置、坐下、不餓也要補充體力的大口啃食著麵包
台中高鐵站賣的可頌不知道怎麼搞得
一點麵包奶油的香氣也沒有
很像只是做成螺旋牛角造型的麵粉塊
     

按照我拖拖拉拉的進度
實在是很懷疑本人在有生之年能不能寫完歐洲行的心得阿
今天這麼冷，來分享一下日內瓦和琉森的住宿心得好了
(這跟天氣冷有什麼關聯)
想要找青年旅館(Hostel)或便宜住宿
我還蠻推薦這個網站http://www.hostelworld.com
註冊以後就可以開始訂房
網頁右上角一樣有一排長長的語言列可以選擇
連繁體中文都有
我個人是覺得與其看不知道什麼奇怪軟體翻譯出來的中文版面
看英文版面還比較簡明易懂
如果想看自己的訂房紀錄，點首頁的｢my world｣就可以查詢
不過要注意的就是，青年旅館取消訂房的規則比較嚴格
不像一般商務旅館check-in前兩天取消住宿可以全額退費
有的甚至一個月前取消都還要酌收訂金
大家訂房前務必要注意各旅館的取消條款

別人到Lafayette都在狂買名牌
我像老僧入定一樣心如止水，一毛錢都沒花
直到看見地下一樓的Pierre Herme才兩眼閃閃發光，大吼：我要買Macaron！
Lafayette裡的店員制止我們拍照
圖片是從網路抓下來的
 
其實我覺得Macaron(馬卡龍)和Soufflé(舒芙蕾)之所以在甜點界有著夢幻地位
不並見得是多麼稀世的美味
而是兩者同樣不易製造，入口後又迅速消逝於舌間
這樣纖細脆弱，才促使他們成為夢幻甜點
Pierre Herme這位廚師號稱甜點界的畢卡索，這間店也被稱為甜點界的香奈兒
名號這麼威風，當然要吃吃看
就算買一個馬卡龍可以吃一個便當，我和朋友眼睛眨都不眨就買了四個
看著玻璃櫥窗內、黃光照耀下的五彩馬卡龍，挑選變成了一件難事
我們決定一人挑兩個口味
羊同學：那我要巧克力口味
egg：怎麼可以挑巧克力口味，好無聊，挑台灣吃不到的
羊同學：…….那都你選好了
(我的怪毛病就是喜愛點看不懂的口味和菜單)
最後點了：開心果、茉莉、杏桃和檸檬
 
沒有座位可坐，兩個人就在百貨公司的走道角落吃了起來
(欸，這豈不跟陸客在LV門口吃便當有異曲同工之妙)
一咬下去就餅面就碎裂開來，柔滑的內餡包附住味蕾
小小一個卻散發著香氣竄入鼻腔
什麼口味就蘊含著什麼味道
聽起來好像是廢話，但其實很不容易
可是很多時候你會發現菜單口味有十種，但吃起來味道都一樣
要在甜點中複製、重生食材的原味其實是件難能可貴的事 

如果要說對歐洲最深刻的印象是什麼？
我的答案可能是：歐洲的鳥
(為什麼這句話從我嘴巴說出來怪怪地)
歐洲的鳥不只數量眾多、大而肥美，還膽子忒大
在他們心中大概沒有所謂”人類的地盤”這件事
(鴿子：有麵包的地盤就是我的地盤，咕咕)
在荷蘭的麵包店，我親眼目睹鴿子輪番飛入麵包店
甚至搖擺走進櫃台內吃麵包屑
店家頂多虛張聲勢的擺擺手
他們也很給面子的配合演出，暫時飛到梁柱上
過一會兒就又降落到地面
每隻腹部都鼓脹出一道完美的弧線，羽毛豐厚有光澤，生活水平甚高
阿姆斯特丹的鴿子

儘管是口袋扁扁的背包客
到了花都巴黎還是想要嚐嚐法國菜
吃法國菜最害怕的有二
一、菜單看不懂。二、價格貴鬆鬆
為了避免踩到這兩個地雷
我們選了許多網友推薦的巴黎連鎖餐廳：鍋子(Chez Clement Restaurant)

這次在歐洲待了29天，踩了六個國家，移動了16個城市
除了前七天友羊同學友情贊助行軍床，兩天睡火車
剩餘的19天都要住在旅館或青年旅館
(廢話，不然要睡公園長椅嗎？)

歐洲之旅印象第二深刻的應該就是：
老娘的包包在比利時火車上被偷了被偷了被偷了(回音)
(由此可見法蘭克福蘋果酒威力驚人，震撼程度竟勝於丟包事件).
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讓我們回到事件發生的現場
當天要從阿姆斯特丹搭車到比利時的布魯日
中間要在安特衛普(Antwerpen)轉車
安特衛普火車站非常大，光月台就有四層
我們要從二十幾號月台到第二月台換車，不過時間很充裕
還有空檔悠哉的拍美麗的月台景緻

其實這是28天歐洲行的最後一頓晚餐
但實在是印象太深刻了
所以我決定把歐洲行的第一篇網誌獻給法蘭克福的蘋果酒
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